豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、破壁料理機(jī)
果汁、牛奶、豆?jié){等早已成為我們生活中必不可少的健康飲品。尤其是春夏季節(jié)蔬菜瓜果豐富,非常適合親自制作果蔬汁來飲用,不僅可以自由搭配口味,還可以作為飲料或者做菜煲湯,比從市面上購買的果蔬汁少了很多添加劑和糖分,也更新鮮健康。
豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、破壁機(jī)都可以將蔬菜水果變成液體狀態(tài),更利于腸胃消化吸收,尤其適合不方便消化固體的嬰幼兒或老人等。而且夏天飲用蔬果汁,也是許多減肥養(yǎng)生人士的最愛?,F(xiàn)在讓小編從以下幾個方面為大家介紹豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、破壁料理機(jī)吧。
惠爾普斯榨汁機(jī)
一、工作原理
豆?jié){機(jī)大家都很熟悉,就拿惠爾普斯豆?jié){機(jī)來說吧,它是采用“S”形全不銹鋼刀片,利用精磨聚流技術(shù)、文火技術(shù)、以及無網(wǎng)研磨技術(shù),不斷粉碎、乳化食材、讓果汁、豆?jié){等健康飲品更具口感、更具營養(yǎng)價值。
惠爾普斯A28家用豆?jié){機(jī)
榨汁機(jī)則是通過螺旋推進(jìn)式擠壓、低速柔性提取的方式來加工食物,原理類似使用石磨磨豆?jié){,然后再過濾掉殘渣。這樣制作出來的豆?jié){、果汁等潤滑無渣,口感十足!
破壁機(jī)是近幾年剛剛流行起來的新產(chǎn)品,全稱為破壁料理機(jī),可以簡單理解為轉(zhuǎn)速極高的攪拌機(jī)。就拿惠爾普斯破壁料理機(jī)來說吧,它的轉(zhuǎn)速能達(dá)到35000轉(zhuǎn)\分鐘,能瞬間擊破疏果、黃豆等食材的細(xì)胞壁,有效地萃取植物生化素,因此得名破壁機(jī)。它集合了榨汁機(jī)、冰淇淋機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等多種產(chǎn)品的功能,一機(jī)多用,是很多注重養(yǎng)生保健人士喜歡的產(chǎn)品。
二、出漿率和口感
出漿率和口感是我們選擇制漿工具所要考慮的?;轄柶账辜矣枚?jié){機(jī),采用全新的無網(wǎng)研磨,豆料在豆?jié){機(jī)中研磨攪拌、文火熬煮,豆?jié){出汁率高達(dá)80%以上,豆?jié){香濃可口,味道鮮美;惠爾普斯榨汁機(jī)制作豆?jié){也具有其獨(dú)特的風(fēng)格,將豆料放在攪拌杯中成分研磨,并將部分豆渣過濾,所做出的豆?jié){潤滑無渣,口感十足。比起家用豆?jié){機(jī),榨汁機(jī)的出漿率略低一些,經(jīng)過我們技術(shù)部門的測試,惠爾普斯榨汁機(jī)制作豆?jié){的出漿率能達(dá)到50-60%之間。而破壁機(jī)能夠?qū)?、黃豆等食材進(jìn)行超微粉碎,水果蔬菜的根莖、種子等都可以制作成超細(xì)粉末,和汁液融合在一起,形成漿糊狀的混合物,沒有殘渣浪費(fèi),因此果蔬保留幾乎是百分百的。
惠爾普斯C23A破壁料理機(jī)
三、營養(yǎng)價值
通過豆?jié){機(jī)打磨出的豆?jié){、果汁等健康飲品,能補(bǔ)充大部分人體所需營養(yǎng)和微量元素,對人體健康很有幫助;而榨汁機(jī)在過濾過程中會損失部分營養(yǎng)素。蔬菜水果的果皮、渣、及籽內(nèi)存在的植物生化素(被國內(nèi)外許多營養(yǎng)、醫(yī)學(xué)專家預(yù)測是“二十一世紀(jì)新的維生素”),通常被忽略丟棄,或者人體咀嚼器官無法完全嚼碎,大約只有10%-20%被人體吸收,而破壁充分研磨之后,吸收率可以達(dá)到85%以上,更易被人體吸收,這是榨汁機(jī)和豆?jié){機(jī)很難做到的。
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